انواع گرید کاربردی استنلس استیل در ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی

از زمانی که قصد تجهیز یک مجموعه با کاربری های رستوران، کافه، فست فود، بیکری یا ... دارید شاید یکی از دغدغه های اصلی بعد از انتخاب دستگاه های پخت، اقلام استنلس استیل که شامل میز کار صنعتی، هود صنعتی، سینک صنعتی، اورشلف و ...  می باشد.



از مهمترین نکات انتخاب شما در مرحله اول، قیمت تجهیزات استیل کاری می باشد و یکی از دلایل بالا رفتن قیمت تجهیزات استیل کاری جنس و ضخامت ورق استیل می باشد که در طول عمر و عدم زنگ زدگی کالای شما نقش بسزایی دارد.
ورق استیلی که از آهن با ترکیب کربن کمتر از 2% تشکیل می شود، استیل یا فولاد نام دارد.
جهت آگاهی بیشتر شما با انواع استیل های کاربردی در ساخت اقلامی نظیر میز، هود صنعتی، ترولی آبچکان، سینک صنعتی، شلف و ... آشنا خواهیم شد.



سری 300
-سری 300 یا استیل نگیر ( غیر مغناطیسی )، آلیاژی از آهن، کروم، نیکل و کربن کمتر از 1% است.
-سری 304 که شاخص ترین و بهترین گرید استنلس استیل در ساخت تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، تجهیزات فست فود، تجهیزات کافی شاپ، تجهیزات هتل، تجهیزات آشپزخانه بیمارستان و ... می باشد و همان 18/8 کلاسیک است که به طبع در مقایسه با انواع ضعیف تر سبب بالا رفتن هزینه خرید شما خواهد شد.
نکته: از ویژگی های استنلس استیل می توان به مقاومت در برابر خوردگی آب، حرارت، بازیافت و عمر طولانی و مفید در مقیاس با مبلغ پرداختی شما اشاره کرد.



 
سری 400
-سری 400 یا استیل بگیر ( مغناطیسی ) که آلیاژی از آهن، کروم و کربن کمتر از 1%  است.
-سری 410 در مقابل سایش مقاوم بوده ولی در برابر خوردگی غیر مقاوم است.
-سری 420 گرید مخصوص کارد و چنگال آشپزخانه می باشد که قابلیت پوشش عالی دارد.
-سری 430 عموما طراحان دکور را به خود جذب کرده و همچنین به دلیل خاصیت شکل پذیری با درجه حرارت پایین و مقاومت در برابر خوردگی در صنعت اتومبیل مورد استفاده قرار می گیرد.




روش تشخیص استیل 304
:
هنگامی که در حال تجهیز رستوران خود هستید شاید مبهم ترین قسمت خرید شما، کالاهای استیل کاری باشد.
استیل های سری 300 دارای نیکل می باشد که جذب آهنربا نمی شوند ودر صورتیکه سری 400 دارای نیکل نبوده، فقط کروم دارند و جذب آهنربا می شوند که شما می توانید جهت تضمین خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی خود، کالا را به راحتی تشخیص دهید.

 


ورق های استیل دارای خصوصیات قابل تشخیص، به شرح ذیل می باشد:
-ورق استیل نگیر
-ورق استیل براق
-ورق استیل مات
-ورق استیل خش دار
-ورق استیل نسوز
-ورق استیل ضد اسید