در این مقاله به تاریخچه یکی از بزرگترین مجموعه های زنجیره ای فست فود جهان ( مکدونالدز ) می پردازیم …
1940
باربیکیوی مکدونالدز افتتاح می شود
دیک ومک مک دونالد، رستوران باربیکیوی مک دونالد را در خیابان چهاردهم و E در سان برناردینو، کالیفرنیا در سال 1940 افتتاح کردند.
در سال 1948 دیک و مکدونالدز رستوران فست فود خود را جهت تغییرات برای 3 ماه تعطیل کردند و در ماه دسامبر رستوران فست فود خود را دوباره بازگشایی کردند و تحویل غذا با ورود مشتریان با خودرو یا self-service drive را از موارد جدید در خدمات خود قرار دادند. منوی این قسمت نیز شامل همبرگر، چیزبرگر، نوشابه های غیر الکلی، شیر قهوه، چیپس سیب زمینی و یک تکه از شیرینی پای سیب می شد که مهمترین قسمت این منو چیزی نبود جز همبرگر با قیمت 15 سنت.
1949
سیب زمینی سرخ شده فرانسوی معروف جهان.
سیب زمینی سرخ شده معروف فرانسوی در تمام دنیا به شهرت خاصی رسید. در سال 1949، مکدونالدز نیز منوی چیپس سیب زمینی خودش و با سیب زمینی سرخ شده فرانسوی جایگزین کرد. همچنین برای اولین بار میلک شیک های خود را با 3 طعم مختلف عرضه کرد.
1955
ری کراک فروشنده مولتی میکسر، رستوران مک دونالد را در برناردینو می بیند، البته با این قصد که به برودرها مولتی میکسر بیشتری بفروشد. کراک 52 ساله شیفته طرز کار آنها می شود. وی از برادرها می شنود که آنها به دنبال عامل ایجاد رستوران های زنجیره ای در سطح کشور می گردند. به او اهام می شود که آینده او در کار همبرگر است.
1955
افتتاح شعبه دس پلینز.
در اول آوریل، کراک اولین رستوران مکدو نالدز را در دس پلینز ایلینوز افتتاح می کند. ساختمان ی که کاشی های سرخ و سفید آن جلب توجه می کند و قوس های سر دارد طلایی دارد و آرشیتکتی به نام استنلی مستون در سال 1953 آن را طراحی کرده است.
فروش روز اول رستوران 366 دلار است. تا سال 1965، 700 رستوران فست فود مکدونالدز جدید در ایالات متحده افتتاح می گردد.
1956
فردترنر استخدام می شود.
ری کراک مدیر آینده مکدونالدز را استخدام می کند. فرد ترنر به عنوان صندوق دار رستوران فست فود مک دونالد دیپلینز مشغول به کار می شود. ترنر به زودی سرپرست بخشت تعیین کیفیت، خدمات و پاکیزگی مک دونالد می شود که تا امروز به فعالیت خود ادامه داده است.
1958
100 میلیون فروش
در این سال مکدونالدز یکصد میلیونیومین همبرگر را می فروشد.
1959
یکصدمین رستوران فست فود مکدونالدز
صدمین رستوران در فوند دو لاک ویسکانسین افتتاح می شود.
1961
دانشگاه همبرگر افتتاح می شود.
دانشگاه همبرگر در زیر زمین رستوران فست فود مکدونالدز در روستای الک گرو ایلینویز افتتاح می شود. فارغ التحصیلان مدرک لیسانس همبرگر شناسی می گیرند.
1962
اولین مکان نشستن در داخل رستوران فست فود
رستوران مکدونالدز در دنور کلرادو اولین رستورانی می شود که داخل آن صندلی برای نشستن دارد.
1963
پانصدمین رستوران
پانصدمین رستوران مکدونالدز در تولدو اوهایو افتتاح می شود.
1965
دهمین سالگرد
مکدونالدز دهمین سالگرد خود را با اولین عرضه عمومی سهام به قیمت 5/22 دلار برای هر سهم جشن می گیرد.
1966
اولین آگهی تبلیغاتی تلویزیونی
رونالد مکدونالدز در اولین آگهی تبلیغات تلویزیونی خود ظاهر می شود. او در ” همبرگرهای پرنده ” خود در 35 آگهی یک دقیقه ای در شبکه های NBC و CBS حضور پیدا می کند.
در راهپیمایی روز شکر گزاری مکدونالدز در سال 1966 حضور گسترده ای در تلویزیون دارد و این حرکت رونالد بلافاصله به یک موفقیت بدل می شود.
1967
مکدونالدز بین المللی می شود.
اولین رستوران بین المللی مکدونالد در کانادا و پورتوریکو افتتاح می شود. امروز ما در 119کشور جهان هستیم.
1968
بیگ مک معرفی می شود.
بیگ مک که توسط ” جیم دلیگاتی” مالک و گرداننده رستوران در پترزبورگ ساخته شده به منوی ملی افزوده می شود.
1969
قوس سردر طلایی به روز می شود.
در لوگوی مک دونالد تغییری اساسی به وجود می آید. تغییرات گسترده ای در شکل رستوران ها و ساختمان های قدیمی سرخ و سفید آنها ایجاد می شود و بر طاق های طلایی رنگ آنها که شهرت روز افزون یافته تاکید بیشتری صورت می پذیرد.
1971
دوست تازه رونالد همبرگلار، گریماس، مایر مک چیز، کاپیتین کروک و بیگ مک در مکدونالدز به رونالد مکدونالدز می پیوندند.
1973
ورود کوارتر پوندر
کوارتر پوندر و کوارتر پوندر با پنیر به منو افزوده میشود.
1974
اولین خانه رونالد مکدونالدز افتتاح می شود.
اولین خانه رونالد مکدونالدز در فیلادلفیا ، پنسیلوانیا افتتاح می شود. در سال 1973، فرد هیل، یک بازیکن فوتبال از تیم فیلادلفیا ایگلز ، نیاز به چنین تجهیزاتی را در بیمارستان کودکان فیلادلفیا احساس کرده بود، جایی که فرزند او به علت ابتلا به سرطان خون تحت درمان قرار داشت. مشکل او باعث شد که اولین خانه رونالد مکدونالدز پدید بیاید.
1975
صبحانه در مکدونالدز
«اگ مک افین » که توسط هرب پترسن ، مالک/گرداننده رستوران در سانتاباربارا، کالیفرنیا پدید آمد به منوی ملی افزوده می شود.
1977
تیم بسکتبال دبیرستانی تمام آمریکایی
اعضای تیم بسکتبال دبیرستانی تمام آمریکایی مکدونالدز انتخاب می شوند. اروین “مجیک ” جانسن، فوق ستاره سابقNBA نیز در نوجوانی در این تیم بازی می کند. آنها در زمین متعلق به مکدونالدز در مقابل تیم تمام ستاره ای از شهر واشنگتن دی سی و مریلند ویرجینیا بازی می کنند.
1978
پنج هزارمین رستوران
پنج هزارمین رستوران فست فود در کاناگاوا ژاپن افتتاح می شود.
1979
ورود هپی میلز
هپی میلز در منوی ملی که با تم واگن سیرک طراحی شده است معرفی می شود.
1980
بیست و پنجمین سالگرد
مکدونالدز سالگرد نقره ای (بیست و پنجمین سال) خود را جشن می گیرد.
1981
رشد در سطح بین المللی
اولین رستوران مکدونالدز در اسپانیا و فیلیپین افتتاح می شود.
1983
مکدونالدز در 32 کشور
رستوران های مکدونالدز اکنون در 32 کشور سراسر جهان برقرارند . تا پایان آن سال تعداد رستوران ها به 7778 می رسد.
1984
در گذشت ری کراک
ری کراک، بنیاگذار و رئیس هیئت مدیره مکدونالدز در تاریخ 14 ژانویه از دنیا می رود.
1985
سی امین سالگرد
مکدونالد در تاریخ 15 آوریل سی امین سالگرد کار خود را جشن می گیرد.
1987
سالاد تازه افزوده می شود.
در تاریخ 15 می سالاد تازه خرد شده به منوی ملی مکدونالدز اضافه می شود.
1988
همبرگر مشهور ما
مجله فورچون از همبرگر مکدونالدز در میان 100 محصول برتر امریکا نام می برد.
1990
رستوران در مسکو افتتاح می شود.
اولین رستوران فست فود مکدونالدز در مسکو در تاریخ 31 ژانویه افتتاح می شود.این رستوران در میدان پوشکین قرار دارد و در روز افتتاح آن برای بیش از 30 هزار مشتری غذا سرو می شود.
1992
افتتاح در وروشو
مکدونالدز در ورشو لهستان افتاح می شود و رکورد فروش روز افتتاح را می شکند.
1995
امروز صبحانه خورده اید؟
تم تبلیغاتی جدید « امروز صبحانه خورده اید؟» برای اولین بار پا به عرصه می گذارد.
1996
سایت مکدونالد(McDonald.com) به راه می افتد.
امروز ، مکدونالد در بیشتر کشورهایی که در آن کار می کنیم ، وبسایت دارد، مانند وبسایت شرکتی/ جهانی ما: www.aboutmcdonald.com
1997
کسی گفت مکدونالدز؟
تم تبلیغاتی” کسی گفت مکدونالدز؟” اضافه می شود.
1998
پلت فرم کاربردی Made for you
پلت فرم کاربردی ” Made for you ” به رستوران های ایالات متحده راه یافت که به گزینشی تر کردن آیتم های منوی ما و انعطاف بیشتر در آشپزخانه کمک کرد. Made for you در حال حاضر پلت فورم عملکردی معمول ما درآشپزخانه های مکدونالدز در سراسر دنیاست.
2000
دسر میوه و ماست وارد بازار می شود.
ورود دسر میوه و ماست به بازار ملی : ماست وانیل کم چرب با لایه هایی از بلوبری و وت فرنگی که روی آن گرانولای کرانچی قرار دارد.
2001
بیگ ان تیسیتی معرفی می شود.
ساندویچ تازه مکدونالدز با کاهو و گوجه فرنگی با نام بیگ ان تیسیتی در 16 فوریه وارد بازار می شود.
2002
مک هپی دی
مکدونالدز 20 نوامبر 2002 را به عنوان روز جهانی کودکان اعلام کرد که در حال حاضر به عنوان مک هپی دی شناخته می شود و به نفع RMHC و کودکان در سراسر دنیاست. از سال 2002 مکدونالدز به جمع آوری بیش از 170 میلیون دلار در مک هپی دی به عنوان یک رویداد خیریه کمک کرده است.
2003
نقشه بٌرد مکدونالدز به راه می افتد.
چارچوب استراتژیک مکدونالد با عنوان نقشه بٌرد به راه می افتد. ما از طریق به کار گیری نمایندگانی که بر مردم ، تولیدات، مکان، قیمت و تبلیغ تمرکز دارند تجربه رستوران را در سراسر جهان بهبود بخشیده ایم و در تمام مدت 9 سال گذشته مدام بر فروش و تعداد مشتریان خود افزوده ایم.
2004
هپی میل 25 ساله می شود.
هپی میل بست و پنجمین سال خود را گرامی می دارد. 1974 تا 2004.
2005
پنجاهمین سالگرد
در تاریخ 15 آوریل مکدونالدز پنجاهمین سالگرد خود را جشن می گیرد.
2006
اسنک رپ وارد می شود.
اسنک رپ های کبابی و سرخ شده به بازار ایالات متحده معرفی می شوند.
2007
به روز رسانی بسته بندی
بسته بندی تازه مکدونالدز 24 چهره از اولین گروه کاری خود را در سطح جهان به نمایش می گذارد.
2008 طراحی مجدد و بسته بندی جهانی
مکدونالدز جامع ترین بسته بندی جهانی در تاریخ برند را معرفی می کند.
2009
مک کافی به عرصه ملی راه می یابد.
قهوه های مک کافی شامل لاته، کاپوچینو و موکا در تاریخ 5 می به منوی ملی اضافه می شود.
2010
اسموتی ها و یخ در بهشت های میوه ای مک کافی
در تاریخ 13 ژوئیه اسموتی های و یخ در بهشت های میوه ای واقعی مک کافی در سطح ملی به بازار ایالات متحده وارد می شود. اسموتی ها و موکاها و یخ در بهشتهای کارامل میوه ای واقعی توت فرنگی ، موز و تمشک وحشی در سه سایز موجود است.
استفاده از مطالب ارائه شده با ذکر منبع مانعی ندارد.
Suorce: www.aboutmcdonalds.com
گردآوری و ویرایش مطالب: سارا لطیفی خواه
مترجم: ساسان گلفر
نوشته شده در تاریخ 1392/06/17
علی ایروانی
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.