سالاد مرغ سرخ شده آسیایی

 

 

طرز تهیه: متوسط

مدت زمان تهیه: حداکثر 30 دقیقه

مواد تشکیل دهنده:

 1-   1 کیلوگرم مرغ تکه شده کوچک ( برای مثال به اندازه تکه های ناگت )

2-   1 فنجان سس گلیز Glaze ( جهت آشنایی با روش تهیه سس گلیز اینجا کلیک کنید )

3-   1 فنجان پیاز خرد شده نازک

4-   ½ فنجان آب شاه بلوط

5-   ½ فنجان نخود سبز

6-   ½ فنجان کرفس خرد شده نازک

7-   ½ فنجان هویج پوست کنده خرد شده نازک

8-   6 برگ کاهو خرد شده

9-   3 فنجان نودل ترد چیپسی چینی

 

 

 

دستورالعمل:

1- مرغ ها را خرد کنید ( سایز ناگت مرغ ) و با استفاده از دستگاه آرد زن ( Breading  ) آغشته به پودر کنتاکی کنید و اجاز دهید تا 15 دقیقه بمانند.

2- هویج، کرفس و پیازها را خرد کنید و سعی نمائید به صورت نوارهای نازک 4 سانتیمتری باشند. سپس تمامی سبزیجات را با آب بلوط  و سس گلیز مخلوط کنید و اجازه دهید تا مدتی را بمانند تا مواد به خرد سبزیجات برود.

3- مرغ های آرد زنی شده را با استفاده از دستگاه پخت کنتاکی هنی پنی ( Pressure fryer Henny Penny ) با درجه حرارت 335 درجه فارنهایت یا 160 درجه سانتیگراد به مدت 4 دقیقه پخت نمائید. سپس مرغ ها را از دستگاه خارج کنید.

4- کاهوها را با استفاد از دستگاه خردکن ریز کنید و در یک بشقاب بریزید. ½ فنجان نودل را بر روی آنها بریزید و بعد مرغ های سرخ شده و سبزیجات آغشته به سس را بر روی آنها بریزد.

 

سالاد خوش طعم و لذیذ شما آماده است، نوش جان کنید.

موفقیت شما آرزوی ماست.


 

استفاده از مطالب ارائه شده با ذکر منبع مانعی ندارد.

www.farafood.com

 

نوشته شده در تاریخ 1391/12/08

علی ایروانی