از تکنولوژی رستورانی چه می دانید؟ صنعت رستوران داری به قدری گسترده است که باید گفت رقابت در آن به صورت تنگاتنگ پیش می رود. در این صنعت کسی پیروز میدان است که از یک سری فاکتورهای تقویتی برای رشد کسب و کار استفاده کند تا بتواند رقبا را کنار بزند. استفاده از تکنولوژی رستورانی مانند نردبانی عمل می کند که شما را بالا برده و در مسیر درست قرار می دهد. شاید بپرسید برای استفاده از نرم افزارها و فناوری ها باید چه کنیم؟ در اینجا شما را برای داشتن کسب و کاری پیشرفته و همگام با تکنولوژی راهنمایی خواهیم کرد. با ما تا پایان همراه باشید.
رستوران داری هوشمند
منظور از تکنولوژی رستورانی چیست؟
قبل از هر چیز باید بدانید که منظور از تکنولوژی رستورانی چیست؟ تکنولوژی یا فناوری رستورانی به ادغام یک سری ابزارها و راه حل های دیجیتالی گفته می شود که می توان از آنها برای ارتقاء جنبه های مختلف عملیاتی رستوران استفاده کرد. در حقیقت فناوری رستورانی طیف وسیعی از ابزارها و دسترسی های دیجیتالی است که اساسا با پیشرفت دیجیتال همگام است و به ارتقاء تجربه مشتریان کمک فراوانی می کند. از آنجایی که استفاده از فناوری دیجیتال در رستوران داری تاثیر بسیار زیادی دارد، در ادامه شما را با 15 تکنولوژی رستورانی آشنا خواهیم کرد.
اپلیکیشن های موبایلی سفارش غذا
یکی از فناوری های رستورانی که تاثیر فراوانی در رونق کسب و کارتان دارد، استفاده از اپلیکیشن های موبایلی سفارش غذا است. اپلیکیشن های موبایلی سفارش غذا به مشتریان این امکان را می دهند که قبل از حضور در رستوران، غذای خود را سفارش دهند و حتی هزینه آن را نیز به صورت آنلاین پرداخت کنند. بدین ترتیب هم در وقت مشتریان صرفه جویی می شود و هم در روزهای شلوغ از ازدحام جمعیت برای سفارش غذا و پرداخت هزینه جلوگیری خواهد شد. این گزینه برای مشتریانی که وقت کافی ندارند، بسیار محبوب و ایده آل است.
سیستم سفارش کنار میز غذا یک تکنولوژی رستورانی منحصر به فرد
سیستم سفارش کنار میز غذا یک تکنولوژی رستورانی منحصر به فرد است که کسب و کار شما را بسیار حرفه ای نشان می دهد. در این سیستم معمولا تبلت و یا هر وسیله این چنینی دیگر در کنار میز غذا قرار می گیرد و منوی غذا با قیمت و تصاویر باکیفیت را در اختیار مشتریان قرار می دهد. خوب است تا بدانید در این تکنولوژی مشتریان امکان کالری شماری غذاها و یا پیشنهادات غذایی با توجه به محدودیت هایی که دارند را نیز دریافت می کنند. پس از انتخاب و سفارش، کارکنان آشپزخانه می توانند مستقیما اطلاعات مربوط به سفارش مشتری را ببینند. این تکنولوژی رستورانی باعث تسهیل و تسریع در فرآیند ثبت سفارش و تحویل غذا می شود.
رستوران داری هوشمند
کیوسک های سلف سرویس، محبوب ترین فناوری رستورانی
برای افزایش سرعت در تحویل سفارشات می توان از کیوسک های سلف سرویس استفاده کرد. این تکنولوژی رستورانی به مشتریان این امکان را می دهد تا با چند ضربه سفارشات خود را تحویل بگیرند. در صورتی که سفارشاتتان را به سرعت آماده می کنید استفاده از کیوسک های سلف سرویس رضایت بالای مشتریان را برای شما به همراه خواهد داشت.
استفاده از پرداخت های الکترونیکی
برای ورود تکنولوژی رستورانی به کسب و کارتان می توانید از پرداخت های الکترونیکی استفاده کنید. کیف پول مجازی، بانکداری آنلاین، فناوری NFC، پرداخت با QR کد و… به مشتریان این امکان را می دهند تا بدون پرداخت نقدی و یا استفاده از دستگاه POS به صورت الکترونیکی، صورتحسابشان را پرداخت کنند.
استفاده از سیستم های مدیریت و کنترل موجودی انبار یک تکنولوژی رستورانی حرفه ای
اگر می خواهید از یک تکنولوژی رستورانی حرفه ای استفاده کنید، حتما سراغ سیستم مدیریت و کنترل موجودی انبار بروید. در این سیستم به موجودی واقعی انبار دسترسی خواهید داشت. بدین ترتیب موجودی لحظه ای مواد اولیه برایتان به نمایش گذاشته می شود.
سیستم های نمایشگر آشپزخانه KDS
در فناوری رستورانی امکان استفاده از سیستم های نمایشگر آشپزخانه وجود دارد. بدین ترتیب استفاده از کاغذ و قلم حذف شده و دقت در سفارش گیری و آماده کردن سفارش بالا می رود.
استفاده از ربات در رستوران
استفاده از چت ربات های هوش مصنوعی برای به کارگیری تکنولوژی رستورانی
اگر تصمیم دارید برای پیشرفت کسب و کارتان از تکنولوژی رستورانی استفاده کنید، از چت ربات های هوش مصنوعی غافل نشوید. خدمات رباتیک و اتوماسیون در صنعت رستوران داری هم برای صاحبین کسب و کار و هم برای مشتریان مزایای متعددی را به همراه دارد.
مدیریت ارتباط با مشتری CRM را جدی بگیرید
استفاده از تکنولوژی رستورانی به شما کمک می کند تا مدیریت بهتری داشته باشید و رضایت مشتریان را جلب کنید. در این سیستم از طریق نظرسنجی می توانید با مشتریان خود تعامل برقرار کنید و نظر و سلیقه آنها را بدانید. از طریق این اطلاعات می توانید تبلیغات خود را تغییر دهید و یا آیتم های جدیدی به منو اضافه کنید.
استفاده از برنامه های مدیریت لیست انتظار نوعی تکنولوژی رستورانی است
یکی دیگر از تکنولوژی ها و فناوری رستورانی، استفاده از برنامه های مدیریت لیست انتظار است. با استفاده از این برنامه ها، مشتریان به جای انتظار در صف فیزیکی از طریق اپلیکیشن زمان انتظار خود را چک می کنند.
تکنولوژی رستورانی یعنی استفاده از منوهای هوشمند یا منوی QR کد
یکی دیگر از تکنولوژی های هوشمندی که می توانید از آن برای رستوران استفاده کنید، منوی هوشمند یا منوی QR کد دار است. با استفاده از این منوها مشتریان تنها با اسکن کردن می توانند به منو، قیمت و سایر اطلاعات دیگر دسترسی آسان داشته باشند.
استفاده از تجزیه و تحلیل پیش بینی کننده در فناوری رستورانی
برای موفقیت در رستوران داری و برای استفاده بهینه از تکنولوژی رستورانی می توانید از تجزیه و تحلیل پیش بینی کننده استفاده کنید. با تجزیه و تحلیل تاریخچه سفارش مشتریان می توانید محبوب ترین غذاها را در زمان ها، روزها و فصل های خاص آماده کنید. این کار باعث افزایش تقاضا و رضایت مشتریان می شود.
سیستم تلفن رستوران یک فناوری رستورانی مهم
به لیست 15 تکنولوژی رستورانی، استفاده از سیستم تلفنی را نیز اضافه کنید. یک سیستم تلفنی خوب و حرفه ای قطعا مزایای بسیار زیادی را در صنعت رستوران داری دارد.
اسکن منوی رستوران
استفاده از پرینتر برای رستوران، یک تکنولوژی رستورانی کارآمد
اگر به دنبال یک تکنولوژی رستورانی کارآمد هستید، حتما از پرینتر برای چاپ فاکتور استفاده کنید. استفاده از پرینترهایی که نیاز به جوهر دارند منسوخ شده و استفاده از پرینترهای حرارتی جایگزین آن شده است.
استفاده از دستگاه کارتخوان سیار، یک فناوری رستورانی مهم
فناوری رستورانی صرفا به استفاده از تکنولوژی محدود نمی شود. استفاده از یک دستگاه کارتخوان قابل حمل کسب و کار شما را کامل تر و حرفه ای تر نشان می دهد.
استفاده از ساعت هوشمند برای کارکنان رستوران، یک تکنولوژی رستورانی خاص و منحصر به فرد
اگر به دنبال یک تکنولوژی خاص و منحصر به فرد هستید، از ساعت هوشمند برای کارکنان رستوران استفاده کنید. این ساعت به کارکنان امکان برقراری تعامل و ارتباط مستقیم با سایر کارکنان و مشتریان را می دهد.
مزایای استفاده از تکنولوژی رستورانی چیست؟
حال که با لیست 15 تکنولوژی رستورانی آشنا شدید قطعا می دانید که چه مزایایی نیز دارد. سرمایه گذاری در زمینه تکنولوژی برای رستوران مزایای متعددی دارد. این کار باعث ایجاد فرصت بازاریابی بهتر، پیشی گرفتن از رقبا، ارائه خدمات بهتر به مشتریان و جلب رضایت آنها و اتوماسیون شدن رستوران می شود. فراموش نکنید که امروزه تکنولوژی نقش موثری در بهبود و رشد کسب و کارهای مختلف از جمله رستوران داری دارد.
ترجمه: علی ایروانی
استفاده از این مطلب با ذکر منبع مانعی ندارد.
www.farafood.com
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.