طرز تهیه: متوسط
مدت زمان تهیه: حداکثر 30 دقیقه
مواد تشکیل دهنده:
1- 1 کیلوگرم مرغ تکه شده کوچک ( برای مثال به اندازه تکه های ناگت )
2- 1 فنجان سس گلیز Glaze ( جهت آشنایی با روش تهیه سس گلیز اینجا کلیک کنید )
3- 1 فنجان پیاز خرد شده نازک
4- ½ فنجان آب شاه بلوط
5- ½ فنجان نخود سبز
6- ½ فنجان کرفس خرد شده نازک
7- ½ فنجان هویج پوست کنده خرد شده نازک
8- 6 برگ کاهو خرد شده
9- 3 فنجان نودل ترد چیپسی چینی
دستورالعمل:
1- مرغ ها را خرد کنید ( سایز ناگت مرغ ) و با استفاده از دستگاه آرد زن ( Breading ) آغشته به پودر کنتاکی کنید و اجاز دهید تا 15 دقیقه بمانند.
2- هویج، کرفس و پیازها را خرد کنید و سعی نمائید به صورت نوارهای نازک 4 سانتیمتری باشند. سپس تمامی سبزیجات را با آب بلوط و سس گلیز مخلوط کنید و اجازه دهید تا مدتی را بمانند تا مواد به خرد سبزیجات برود.
3- مرغ های آرد زنی شده را با استفاده از دستگاه پخت کنتاکی هنی پنی ( Pressure fryer Henny Penny ) با درجه حرارت 335 درجه فارنهایت یا 160 درجه سانتیگراد به مدت 4 دقیقه پخت نمائید. سپس مرغ ها را از دستگاه خارج کنید.
4- کاهوها را با استفاد از دستگاه خردکن ریز کنید و در یک بشقاب بریزید. ½ فنجان نودل را بر روی آنها بریزید و بعد مرغ های سرخ شده و سبزیجات آغشته به سس را بر روی آنها بریزد.
سالاد خوش طعم و لذیذ شما آماده است، نوش جان کنید.
موفقیت شما آرزوی ماست.
استفاده از مطالب ارائه شده با ذکر منبع مانعی ندارد.
نوشته شده در تاریخ 1391/12/08
علی ایروانی
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.