در این مقاله شما را با بزرگترین شعبه استارباکس به مساحت 30.000 فوت مربع، دارای طولانی‌ترین بار کافه در دنیا و بار چایی سه بعدی و موارد دیگر آشنا می کنیم.

۱- شعبه شانگهای رسما بزرگترین و زیباترین شعبه استارباکس در دنیا با مساحت حدود 2700 متر مربع است.

در حقیقت رستری استارباکس ( Starbucks Reserve Roastery )  شانگهای دو برابر  رستری استارباکس در سیتاتل آمریکا است و معادل ۴۰ آپارتمان معمولی در نیویورک است ( NYC )

۲- در اینجا 3 کانتر کافی شاپی وجود دارد، که یکی از آنها 26.9 متر طول داشته و برای بلندترین کانتر بار کافه استارباکس در دنیا ساخته شده است.

در واقع: اینجا به عنوان مرکز اصلی رستری شناخته شده است و بار کافه توسط هنرمندان برجسته چینی ساخته شده که به رست منحصر بفرد دانه های قهوه که آنها نیز منحصر بفرد بوده اشاره دارد.

۳- در قسمت ورودی یک کوره ی مسی مخروطی شکل دوطبقه 40 تنی در معرض نمایش قرار گرفته که با بیش از 1000 مهر سنتی چینی یا تمبر و دست نوشته هایی که داستان استارباکس و رستری را روایت می کند، پوشیده شده است.

این کوره نمادین توسط لوله های مسی پنوماتیک از بالا به سه بار کافه وصل شده است، و تمام انبار رستری قهوه را دوباره پر می کند.

۴- منوی متنوع نوشیدنی این شعبه که در دیگر شعبات استارباکس در چین پیدا نمی شود هم قابل توجه می باشد.

این منو دارای بیش از 100 نوع نوشیدنی شامل، چای تیوانا دم شده با نیتروژن و همچنین انواع چای دم شده به روش جدیدی که در آن از بخار برای استخراج طعم منحصر به فرد از هر برگ چای استفاده می شود.

۵- طراحی کلی فضا الهام گرفته از قهوه است و بطور خاص در چین و برای چین طراحی شده که هرگز تکرار نخواهد شد.

برخی از ویژگی های کلیدی طراحی شامل سقف است که از 10.000 کاشی شش ضلعی دست ساز چوبی با الهام از بسته شدن یک شات اسپرسو از یک دستگاه اسپرسو ماشین تشکیل شده.

۶- اولین بیکری و کافهPrinci در آسیا که بیش از 30 نانوا و آشپز توانمند چینی در آنجا فعالیت دارد.

بیش از 80 نوع نان که روزانه پخته شده و برای اولین بار از دستورالعمل های  نانوای ایتالیایی ” Rocco Princi” برای مشتریان در چین استفاده می شود.

۷- رستری جدید شانگهای ویژگی های تیوانا بار استارباکس چین را دارد. کانتر بار از مصالح بازیافتی و بصورت سه بعدی ساخته شده است.

رنگ سبز سبک چای بار از قوری های سنتی از جنس خاک رس که به مرور زمان بهنگام دم کردن رنگی خاص پیدا کرده است الهام گرفته.
استارباکس روش سنتی دم کردن چایی چینی را به همراه ترکیبی از بخار ورزی نیتروژنی که طعم ویژه را ممکن می سازد را ادامه خواهد داد.

۸- اولین و تنها انبار رستری خارج ار آمریکا, و دومین انبار رستری تا به امروز است.

رستری های بعدی قرار است در میلان و نیویورک در سال 2018 و در توکیو و شیکاگو در سال 2019 افتتاح شوند.

۹- استار باکس اولین فروشگاهی می باشد که روش های افزودنی و ترکیبی طبیعی را تجربه و پیاده سازی می کند.

این شعبه توسط استارباکس طراحی و به کمک علی بابا توسعه یافته است، آسیاب شانگهای اولین شعبه استارباکس و حتی اولین در این صنعت جهت ارائه و فروش آنلاین فوری می باشد که مشتریان تجربه خواهند نمود. تمام مشتریانی که می خواهند سفارش انلاین و فوری قهوه دمی و آسیاب شده را تجربه کنند می توانند مراحل را به سادگی در کنار ما توسط تلفن های همراه خود ثبت کنند، از مرحله شروع تا پایان اطلاعات دانه قهوه از زمان آسیاب کردن تا ریختن داخل فنجان را با ما باشند و به اشتراک بگذارند. مشتریان می توانند از تور گردشی موجود نیز بهره ببرند و از فیلترهای دلخواه و بی نظیر استفاده نمایند.

۱۰- چین سریعترین بازار رو به رشد استارباکس است بطوریکه هر 15 ساعت یک فروشگاه جدید در این کشور باز می شود.

استارباکس بیش از 18 سال در چین حضور داشته است، در حال حاضر با بیش از 3.000 فروشگاه در 136 شهر، که بیش از 600 مغازه ی آن در شانگهای قرار گرفته، که در بیشترین تعداد فروشگاه ها در هر شهر استارباکس در رتبه اول قرار دارد.

Source: news.starbucks.com

استفاده از مطالب ارائه شده با ذکر منبع مانعی ندارد.
www.farafood.com

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.