شاید این سوال برای تمامی افرادی که قصد احداث فست فود را دارند، پیش آمده باشد که به چه وسایل و دستگاه هایی برای پخت منوهای یک فست فود نیاز دارند در اینجا به روش کلی و علمی برای راه اندازی فست فود اشاره می کنیم. در مرحله اول اجرای یک فست فود باید دقت […]
طرز تهیه: ساده مدت زمان تهیه: حداکثر 20 دقیقه از پر طرفدارترین نوشیدنی های کافی شاپ در فصول گرما. رژیم غذایی: گیاهی، بدون گلوتن، کم کلسترول، کم چربی، کم سدیم، بدون شکر اضافه شده، از گروه غذاهای خام مواد تشکیل دهنده: میزان: cc ½ 3 – mm 840 طرز تهیه: ساده مدت زمان تهیه: حداکثر 10 دقیقه 1 فنجان ( 160 […]
طرز تهیه: ساده مدت زمان تهیه: حداکثر 6 دقیقه از بهترین طعم سس های فست فود که طعم جدید و خاطره انگیزی را برای مشتریان شما به ارمغان می آورد. رژیم غذایی: گیاهی، کم کلسترول، کم چربی مواد تشکیل دهنده: 1- ¼ فنجان ( 60 میلی لیتر ) سس سویا 2- 1 قاشق چای خوری روغن […]
از منوهای غذای ایتالیایی و مناسب جهت افرادی که به گیاه خواری علاقمند هستند. طرز تهیه: متوسط مدت زمان تهیه: حداکثر 30 دقیقه رژیم غذایی: گیاهی، بدون گلوتن، کم کلسترول، کم چربی، کم سدیم، بدون شکر، از گروه غذاهای خام مواد تشکیل دهنده: 1- 6 عدد یا ( 1/2 کیلوگرم ) کدو سبز 2- 3 […]
طرز تهیه: ساده مدت زمان تهیه: حداکثر 15 دقیقه با طعم تند و شیرین سس گلیز، شما را با رازهای طعم های جدید، در دنیای فست فود آشنا خواهیم کرد. مواد تشکیل دهنده: 1- 450 گرم شکر 2- 2 فنجان سس قرمز تند (Frank’s Red Hot ) 3- ½ فنجان کره ذوب شده این سس […]
طرز تهیه: متوسط مدت زمان تهیه: حداکثر 30 دقیقه مواد تشکیل دهنده: 1- 1 کیلوگرم مرغ تکه شده کوچک ( برای مثال به اندازه تکه های ناگت ) 2- 1 فنجان سس گلیز Glaze ( جهت آشنایی با روش تهیه سس گلیز اینجا کلیک کنید ) 3- 1 فنجان پیاز خرد شده نازک 4- ½ فنجان […]
از پر طرفدارترین نوشیدنی های کافی شاپ در فصول گرما. طرز تهیه: ساده مدت زمان تهیه: حداکثر 6 دقیقه رژیم غذایی: گیاهی، بدون گلوتن، کم کلسترول، کم چربی، کم سدیم، از گروه غذاهای خام مواد تشکیل دهنده: 2 پرتقال پوست کنده نصف شده 2 قاشق غذاخوری ( 20 گرم شکر ) یا هرگونه […]
برای اولیــــن بار در سطح دنیا، سرخ کردن مواد غذایی در منطقه خاورمیانه صورت گرفت. تاریخ معینی برای اثبات این امر در دستـرس نیست ولیانسانها از حدود 4000 سال پیش مشغول به سرخ کردن مواد غذایی بودهاند. شیرینی رومی را میتوان از اجداد شیرینی دونات امروزی نام برد. در آن زمان مواد اولیه شیرینی را […]
بسیاری از مشتریان دلایل مختلفی برای انتخاب رستوران خوب دارند. بعضی به محل رستوران و بعضی به گستردگی منـــو و سرویس خـوب، در عین حال کلیــه موارد بالا ارزش خود را دارند، ولی یک مورد است که همه مشتریان به آن اهمیت خاص میدهند: بهترین کیفیت! سیستم تصفیه روغن ویتـو در قله این تکنولوژی ایستاده است و […]
دانکن دوناتس Dunkin’ Donuts تا به حال از خودتون پرسیدید که رستوران فست فود مورد علاقتون کارش رو از کجا شروع کرده ! شما را با یکی از موفق ترین رستوران های بین المللی که دنیای فست فود را دگرگون کرد آشنا می کنیم. دانکن دوناتس ( Dunkin’ Donuts ) اصلی در کوئینسی ماساچوست ( Quincy Massachusetts) از سال 1950 محصولات دانکن […]