در این مقاله شما را با بزرگترین شعبه استارباکس به مساحت 30.000 فوت مربع، دارای طولانی‌ترین بار کافه در دنیا و بار چایی سه بعدی و موارد دیگر آشنا می کنیم. ۱- شعبه شانگهای رسما بزرگترین و زیباترین شعبه استارباکس در دنیا با مساحت حدود 2700 متر مربع است. در حقیقت رستری استارباکس ( Starbucks Reserve Roastery […]
این روستری ( برشته کاری ) با افتخار صنعت و فرهنگ اسپرسو ایتالیایی را تقدیم می کند. روستری استارباکس که در ساختمان تاریخی پست در میدان مرکزی این شهر با نام پیازا کوردیسو قرار دارد اولین لوکیشن این شرکت در ایتالیا می باشد که با هدف داشتن کافه های بیشتری در میلان در تا اواخر […]
پاییتخت شلوغ ایران، تهران، ترکیبی از فرهنگ سنتی و مدرن است. از غذاهای سنتی ایرانی یا غذای بین المللی ایرانی چلو کباب، تا غذاهای بین المللی الهام گرفته شده، این شهر دارای طیف گسترده ای از رستوران ها برای همه ی سلیقه ها می باشد. در اینجا 10 تا از بهترین رستوران های تهران را […]
از زمانی که قصد تجهیز یک مجموعه با کاربری های رستوران، کافه، فست فود، بیکری یا … دارید شاید یکی از دغدغه های اصلی بعد از انتخاب دستگاه های پخت، اقلام استنلس استیل که شامل میز کار صنعتی، هود صنعتی، سینک صنعتی، اورشلف و … می باشد. از مهمترین نکات انتخاب شما در مرحله اول، […]
ژوزفین گاریس کاکرین یک زن مستقل در اواسط 1800 میلادی بود. هنگامی که او با همسرش ویلیام کاکر ازدواج کرد، نام خانوادگی او را به خود اختصاص داد. زمانی که او متوجه شد هیچ کس تا به حال یک ماشین ظرفشویی مناسب نساخته است، خودش دست بکار شد و اولین ماشین ظرفشویی صنعتی اتوماتیک را اختراع کرد. ژوزفین زندگی […]
مواردی که شما برای انتخاب آشپزخانه صنعتی رستوران مطابق با نیازهایتان باید بدانید؟ شما در حال باز کردن یک رستوران، کافی شاپ، فست فود، بیکری، نانوایی و … هستید و نیاز به طراحی آشپزخانه صنعتی رستوران دارید یا می خواهید یکی از آنها را بازسازی کنید؟ در این مقاله همه اطلاعات مهمی را که باید در هنگام طراحی یک آشپزخانه […]
نگاهی خواهیم داشت به گزارش های منتشر شده توسط Whole Foods (انجمن ملی رستوران ها) و منابع دیگر برای شناسایی گرایش های غذایی در سال 2018 : از جمله این خوراکی ها می توان به دونات با طعم های منحصر بفرد، برش های گوشت غیر مرسوم، سبزیجات تخمیر شده، جایگزین های گوشت، حبوبات، خوراکی های […]
هر رستوران شامل یک بخش اصلی و چندین بخش فرعی می باشد که این بخش ها باید به خوبی با یکدیگر در ارتباط باشند. این بخش ها شامل موارد زیر می‌شوند: – محل تخلیه بار – انبار – محوطه آماده سازی – محوطه پخت – بخش های فرعی و کمکی – اتاق پرسنل – سرویس‌های […]
سازندگان این دستگاه به دور از هیاهوی خبری زمان زیادی را صرف ساخت این روبات فوق العاده انجام داده اند. الکس وارداکوستاس مدیر اجرایی این شرکت در پاسخ به سیاست دوری از اخبار عمومی اعلام کرد که آن ها ترجیح میداده اند به جای صحبت کردن راجع به دستگاه آن را مستقیما به مردم نشان […]
با استعداد ذاتی ، سرحال و فروتن بودن و دید عالی نسبت به دنیای شیرینی طوفان به پا کرد. او در خانواده ایی از خاندان سرآشپزهای شیرینی پزی در مونت د مرسان در جنوب غربی فرانسه متولد شد. سرنوشت از قبل برای جسیکا پریالپتو این تقدیر را رقم زده بود که او مسلما به اوج […]