قهوه نوشیدنی است که شاید بالاترین میزان اشتراک مصرف را بین کل مردم جهان داشته باشد.
شاید تا به‌حال برای شما هم سوال پیش آمده باشد که این نوشیدنی برای اولین بار در کدام کشور کشف شده است. با ما همراه باشید تا در این مقاله راجع به پیدایش قهوه و نحوه سفر آن به کل جهان صحبت کنیم. داستان این که قهوه چگونه در کل جهان پخش شد داستانی است مربوط به تغییرات این جهان. داستانی از جنس عشق، دین، بردگی، قاچاق و جوامع. هرچند هنوز هم در خط داستانی ما گپ‌هایی وجود دارد ولی ما می‌توانیم رد قهوه را هم به کمک حقایق هم افسانه‌ها پیگیری کنیم.
قبیله‌های کوچ‌نشین آفریقایی از ترکیب دانه‌های قهوه با چربی و ادویه‌های مختلف شکلات‌های انرژی‌زا درست می‌کردند. همچنین برگ‌ها و پوسته‌های گیلاس قهوه را می جوشاندند تا یک محلول انرژی‌زا و غنی از کافئین بدست بیاورند.
بعضی از مردم اعتقاد داشتند این نوشیدنی با دین ناسازگار است ولی راهی به پیش نبردند و اولین کافه‌های دنیا باز ماندند و به کار خود ادامه دادند تا محبوبیت قهوه افزایش پیدا کند.
استفاده از مطالب ارائه شده با ذکر منبع مانعی ندارد.
www.farafood.com
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.