هوتورن استرینر یکی از لوازم جانبی بار سرد است که عمل صاف کردن strian نوشیدنی را انجام میدهد. اسم هوتورن Hawthorne به خاطر نام باری است که اولین بار از این وسیله در آن استفاده شد. در این مقاله سعی میکنیم شما را با این مدل از استرینر، نحوه استفاده، انواع و اجزای تشکیل دهنده […]
اگر به غذا خوردن مخصوصا در رستوران علاقه خاصی دارید و در سفرهای خود حاضر به هزینه کردن بابت این کار هستید، ما در این مقاله به شما ده عدد از بهترین و گرانترین رستورانهای دنیا را معرفی میکنیم. برای به دست آوردن شانس امتحان کردن غذاهای لیست زیر، باید حاضر باشید پول زیادی […]
طراحی آشپزخانه صنعتی باید برای تهیه هر مدل منوی غذایی تعریف شده کارآمد و کاربردی باشد. با این حال، برای طراحی یک آشپزخانه صنعتی کوچک باید چندین فاکتور را در نظر بگیرید.کارفرما ، آشپز و تمامی کارمندان مجموعه از یک آشپزخانه که با رعایت ارگونومی طراحی شده است قدردانی می کنند. هرچه مراحل کمتری […]
تصور کنید که ناگهان تعداد زیادی مشتری به کافه شما وارد میشود و صدای صحبت افراد بالا میگیرد و بوی خوش قهوه تازه آسیاب و دم شده توسط دستگاه اسپرسو محیط را پر میکند. این رویایی است که همه ما هنگام باز کردن یک کافه در سر داریم. به عنوان یک صاحب کافه باهوش […]
بار کافه شما به بارتندری نیاز دارد که به طرز اصولی و حرفهای بتواند نوشیدنیهای منوی شما را برای مشتریان آماده کند. برای این منظور بارتندر شما علاوه بر مواد اولیه نظیر میوه و آب میوه و انواع سیروپ و … به تجهیزاتی نیاز خواهد داشت ( تجهیزات بار سرد ) تا مواد را به […]
پنینی یا پانینی به یک نوع ساندویچ گفته می شود که ریشه آن به ایتالیا باز می گردد. به معنای نان کوچک یا نان غلتکی می باشد. همچنین از دیگر نام های آن می توان به پانینو به معنای نان رول شده اشاره کرد. این غذا در اصل به ساندویچی گفته می شود که با […]
یکی از مهمترین نکاتی که هنگام مبتلا شدن به کرونا باید رعایت کنید رژیم غذایی کرونا شما میباشد. بدن شما در زمانی که به این ویروس مبتلا شدهاید به مواد غذایی خاصی نیاز دارد تا با تامین انواع ویتامین و مواد معدنی، عملکرد سیستم دفاعی خود را بالا ببرد. با ما همراه باشید تا در […]
پیدا کردن تجهیزات نانوایی مناسب جهت راه اندازی نانوایی به نظر کار دشوار و پیچیده ای به نظر می رسد. این مسئله بسیاز حائز اهمیت می باشد که شما قصد تولید چه محصولاتی و در چه حجمی ، چون تجهیزاتی که قرار است شما خریداری کنید را تحت تاثیر قرار خواهد داد. چه به دنبال […]
سالاد سزار یکی از پر طرفدارترین و خوشمزهترین سالادهای دنیاست که همه شما تا به حال در رستورانها و یا در خانه خود تهیه و میل نمودهاید. سالاد سزار رسپیهای مختلفی دارد و در سرتاسر دنیا با مواد غذایی متفاوتی تهیه میشود. ریشه این سالاد معروف به کشور مکزیک باز میگردد ولی امروزه در همه […]
هود آشپزخانه صنعتی باید به یک سری قواعد و قوانین پایبند باشد تا به خوبی کار کند. وقتی نوبت به خرید هود میرسد برای جلوگیری از خطرات احتمالی نظیر آتشسوزی و همچنین داشتن گردش هوای مناسب به منظور بالا رفتن کارایی پرسنل رستوران خود باید به نکات بیشتری دقت کنید زیرا خروجی یک آشپزخانه که […]