ترکیب قهوه و شیرینی یکی از محبوب ترین ترکیباتی است که بشر اختراع کرده است! یک شیرینی سبک و خومشزه به همراه یک لیوان قهوه تازه دم شده با عطر عالی می تواند هم برای شروع یک روز عالی باشد و هم می تواند به عنوان جایزه سحن ختام یک روز کاری فشرده، حال و […]
هزینه های راه اندازی یک رستوران می تواند به سرعت زیاد شود. همراه با هزینه های قابل توجهی مانند اجاره فضای تجاری، مجوز، بازاریابی و غیره، تهیه تجهیزات رستوران مناسب نیز یکی از هزینه های راه اندازی پیش روی شما است. این مقاله لیستی از حداقل تجهیزات فست فود مورد نیاز برای باز کردن یک […]
در روزهای گرم، یک نوشیدنی سرد که از میوه، سبزیجات و عرقیجات گیاهی تهیه می شوند، علاوه بر رفع عطش و گرمازدگی، می تواند یک میان وعده خوشمزه برای خودتان یا مهمانانتان باشند. شربت ها، آب میوه ها و اسموتی ها از جمله این نوشیدنی های سرد هستند که هر کدام طعم و تاریخچه خاص […]
چرا رژیم غذایی برای بدن مفید است؟ رژیم غذایی مفید است چون به حفظ سلامت بدن و پیشگیری از بیماری ها کمک می کند. برخی از فواید غذاهای رژیمی عبارتند از: سلامت قلب: غذاهای رژیمی کم چرب، کم نمک و کم کلسترول، فشار خون و سطح کلسترول را کنترل می کنند و خطر ابتلا به […]
پیتزا یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر دنیاست که در هر کشوری به شکل مخصوص خودش پخته و سرو می شود. این غذا در ابتدا در ایتالیا با مواد ساده ای مثل نان، سس گوجه فرنگی و پنیر درست شد و خیلی زود مورد پسند قرار گرفت. بعد از آن مواد مختلف دیگری […]
آسیاب قهوه صنعتی یکی از مهم ترین تجهیزات هر کافه یا رستورانی است که قهوه سرو می کند. اینکه در مورد آسیاب قهوه صنعتی چه می دانیم بر روی انتخاب مدلی که می خواهیم بخریم می تواند بسیار تاثیر گذار باشد. با ما همراه باشید تا در این مطلب از مجله تخصصی فرافود به بررسی […]
نظافت آشپزخانه صنعتی در هر رستوران، کافه، هتل، بیمارستان و سایر مراکز تهیه و توزیع غذا یک کار بسیار حساس و مهم است. در این فضا، غذاهای مختلف با استفاده از انواع لوازم و تجهیزات آشپزخانه تهیه، پخت، سرو و نگهداری میشوند. بنابراین، نظافت و ضد عفونی کردن این فضا و تمام اجزای آن از […]
زمانی که مشتریان به رستوران شما می آیند، صرفا تنها به دنبال خوردن یک وعده غذایی خوب نیستند. مشتریان شما زمانی کاملا راضی از رستوران خارج می شوند که به هر پنح حس آن ها بها داده باشید و به آن فکر کرده باشید. یکی از اصلی ترین دلایلی که تجربه رفتن به یک رستوران […]
چندین سال از اولین فنجان قهوه من می گذرد و در طول این مدت، هرگز خیلی عمیق به فرآیند ساخت آن نپرداخته ام. من شرط می بندم بسیاری از ما به آن فکر نکرده ایم. بسیاری از ما حتی نمی توانیم تا قبل از خوردن قهوه خود کار کنیم و به همین دلیل، ما باید […]
غذاهای جنوب شرقی آسیا سرشار از تنوع و سورپرایزهای خوشمزه هستند. کشورهای جنوب شرق آسیا مانند سنگاپور، مالزی، اندونزی، تایلند و … با پیشینه فرهنگی و میراث متنوع خود مسافران را با غذاهای محلی خود شگفت زده می کنند. با ما همراه باشید تا در این مطلب از مجله تخصصی فرافود به معرفی چندتا از […]